Restoran Tuu Dia Pak Tam – dari namanya sahaja anda pasti boleh teka restoran ini terkenal dengan makanan apa. Semestinya makanan Utara!

Agak-agak restoran ini terkenal tak? Kalau dah ada sehingga 12 cawangan di serata negeri, semestinya ya! Restoran yang pada awalnya beroperasi secara kecil-kecilan ini kini sudah berjaya menempa nama sebagai restoran yang maju dan terkenal. Popular sejak tahun 1994, Restoran Tuu Dia Pak Tam masih relevan sehingga kini. Anda pasti tertanya-tanya apa yang membuatkan restoran ini begitu terkenal, bukan? Teruskan membaca ya!

Rojak Pasembor, Sesedap Pasembor di Penang!

Teringin pasembor yang rasanya seenak pasembor di Penang? Tak perlu susah-susah ke Penang, kerana di Selayang pun anda boleh jumpa!

Rojak pasembor di restoran ini merupakan antara menu utara yang terlaris. Agak-agak mengapa rojak pasembor di sini cukup digemari ramai?

Rata-rata pengunjung memuji rojak pasembor yang bukan sahaja enak malah asli resepinya ini. Bukan senang untuk jumpa kuah pasembor yang betul-betul sedap namun di sini, rasanya lebih kurang dengan kuah pasembor mamak!

Source : SAJI

Kuala Lumpur 30 NOV – Dunia kulinari merupakan satu bidang yang semakin berkembang dan mendapat perhatian khususnya anak muda dalam menjana pendapatan lumayan setanding kerjaya-kerjaya hebat lain.

Bidang yang dilihat mampu “pergi jauh” ini menjadi perhatian bukan sahaja di peringkat tempatan malahan ia dibawa sehingga kepentas dunia antarabangsa.

Terbaru, Kerajaan Negeri Selangor melalui Setiausaha Politik kepada YAB. Dato’ Menteri Besar Selangor, YB. Tuan Haji Borhan memuji kejayaan dua anak muda membawa pulang pingat gangsa di Culinary World Cup 2018, Luxembourg yang berlangsung selama 4 hari bermula dari 24 sehingga 28 November 2018 lalu.

Source : PPIM

Antara menu yang menjadi dambaan pengunjung termasuk mee rebus dan rojak pasembur, lebih-lebih lagi bila resipi ini diolah oleh pemilik kedai, Pak Tam sendiri setelah meneliti dan merasai hidangan-hidangan pesaing.

Source : Jalan Jalan Cari Makan, TV3

Antara menu yang menjadi dambaan pengunjung termasuk mee rebus dan rojak pasembur, lebih-lebih lagi bila resipi ini diolah oleh pemilik kedai, Pak Tam sendiri setelah meneliti dan merasai hidangan-hidangan pesaing.

Source : Jalan Jalan Cari Makan, TV3

Banyak sejarah bakal tercipta pada 28 Syawal ini dalam Majlis Jamuan Hari Raya TV AlHijrah yang diadakan sempena memperkenalkan AlHijrah Big Studio (ABS) kepada lebih 1000 tetamu jemputan khas.

Selain status ABS sebagai spot Islami terkini di Cyberjaya, tetamu yang hadir berpeluang menikmati sajian hidangan disediakan jenama ‘Tuuu… Dia Pak Tam’. Jenama yang terkenal dengan tagline  ‘Tuuu… Dia’ kini bersama-sama ABS untuk melangkah ke spot bertaraf global. Selain menjadi penaja utama Majlis Jamuan Hari Raya TV AlHijrah, Kafe Pak Tam akan turut bakal beroperasi di ABS.

“Kami mahu melangkah bersama jenama ‘Tuuu… Dia Pak Tam’,” kata Ketua Pegawai Eskekutif TV AlHijrah, Izelan Basar.

ABS kata Izelan, akan menjadi tumpuan industri penyiaran tempatan dan perfileman serantau kerana studio tersebut bakal menerima tempahan padat sepanjang tahun. Malah, katanya, sejajar dengan matlamat menjadikan ABS destinasi ziarah pengunjung tempatan dan pelancong luar, kehadiran jenama ‘Tuuu… Dia Pak Tam’ pasti memeriahkan persekitaran ABS.

“Kami pilih ‘Tuu… Dia Pak Tam’ sebagai tanda niaga perkhidmatan makanan di ABS sebagai usaha mengantarabangsakan produk Islam,” kata Izelan.

Pak Tam terkenal dengan sajian Nasi Beriani, Mee Rebus, Roti Bakar dan Roti Benggali tradisional yang kini makin pupus di pasaran. Jom serbu ‘Tuuu…. Dia Pak Tam’ Kafe di Bandar Baru, Selayang dan R&R Tapah, R&R Ulu Bernam dan R&R Air Keroh. Kafe original anak Malaysia ini juga beroperasi di Hospital Kuala Lumpur dan Hospital Putrajaya.

Sesiapa yang berhajat untuk mengadakan majlis dengan jenama ‘Tuu… Dia Pak Tam’ sila hubungi:

Telefon : 03 6138 8388

Website: http://www.paktam.com.my

FB: Tuuu Dia Pak Tam.

Source : AlHijrah News

SELAYANG: Ramai yang mengenali atau pernah mendengar jenama ‘Tuu… Dia Pak Tam’ yang terkenal dengan menu Rojak Pasembor dan Mee Rebus, terutama mereka yang tinggal di Selayang, Selangor.

Namun, mungkin hanya segelintir mengetahui cerita di sebalik kejayaan pemegang gelaran Pak Tam atau nama sebenarnya, Ruslin Ibrahim, 54.

Ia bermula sebagai penjual daging lembu dan ayam di Pasar Borong Jalan Ipoh pada tahun 1983 sebelum beralih kepada gerai Rojak Pasembor dan Mi Rebus di kiosk bawah pokok di Bulatan Taman Selayang Baru pada tahun 1994.

Seterusnya, perniagaan beliau berkembang menjadi restoran Tuu… Dia Pak Tam dan kini memiliki 12 cawangan termasuk dua cawangan yang menawarkan perkhidmatan katering.

Mungkin dalam pemerhatian masyarakat umum, ia seakan-akan senang kerana perjalanan perniagaan yang dilalui Pak Tam tampak mudah, namun hakikatnya tidaklah semudah yang disangkakan.

Anak jati Pokok Sena, Kedah itu memulakan perniagaan kiosk kecil yang menawarkan menu Rojak Pasembor dan Mi Rebus di bawah pokok hanya bermodalkan RM25 selepas perniagaan menjual daging lembu dan ayam selama 10 tahun kurang memberangsangkan.

“Selepas kedai tutup, apa yang saya ada hanya modal RM25 untuk memulakan perniagaan baharu menjual Rojak Pasembor dan Mi Rebus di Selayang.

“Pada ketika itu hanya tuhan saja yang tahu bagaimana susahnya saya untuk mencari rezeki bagi membesarkan anak-anak,” kata Pak Tam yang kini bergelar Pengarah Urusan Sirah Heritage Holdings.

Kesungguhan dan keikhlasan Pak Tam dalam mencari rezeki halal akhirnya berbalas apabila kiosk yang dibuka dengan modal kecil berkembang pantas. Dalam tempoh enam bulan, beliau berjaya meraih pendapatan bersih lebih RM500 sehari, hasil jualan Rojak Pasembor dan Mee Rebus.

Pada tahun 1995, Pak Tam bersama isteri, Noraini Baharom, 54 membuka gerai menu sama sebelum berkembang kepada lot kedai setahun kemudian dan membuka kedai lebih besar pada 2002.

“Jika diceritakan kepada sesiapa mungkin ia nampak mudah iaitu dari kiosk kepada gerai seterusnya kedai. Namun, dalam tempoh peralihan, pelbagai dugaan ditempuhi saya sekeluarga termasuk terpaksa membayar denda kerana jahil mengenai cukai perkhidmatan.

“Mujurlah saya dapat atasinya berkat kesabaran dan kesungguhan untuk membesarkan anak-anak.

“Dalam berniaga kita kena faham apa yang kita nak. Jangan anggap pesaing sebagai musuh, sebaliknya anggaplah mereka sebagai rakan perniagaan. Saya sering mendoakan restoran berdekatan kami semaju kami. Biarlah rezeki kita kongsi bersama,” katanya.

Menuju ke hadapan, Tuuu… Pak Tam yang bernaung di bawah syarikat induk Sirah Heritage merancang membuka 30 cawangan secara francais dalam tempoh lima tahun akan datang.

Selain itu, beliau turut menyasarkan untuk membuka dapur pusat bagi membekalkan menu kepada 10 restorannya di beberapa negeri di sepanjang lebuh raya dan dua cawangan katering di Kuala Lumpur.

Pak Tam kini memiliki 10 restoran antaranya di Selayang; Hospital Kuala Lumpur; Bangunan MARA Kuala Lumpur; Pusat Latihan AmBank; Hospital Putrajaya; Ayer Keroh, Melaka; kawasan R&R Ulu Bernam, Tanjung Malim; serta R&R Tapah Arah Selatan dan Utara, manakala dua pusat katering iaitu di Selayang dan FITEC MARA Batu Muda.

Sirah Heritage kini memiliki lima anak syarikat yang terbabit dalam perniagaan restoran, katering, kedai kek dan pastri, kedai serbaneka serta pusat latihan dan kursus pengurusan restoran dan masakan.

Semua perniagaan di bawah syarikat induk diuruskan sendiri oleh Pak Tam dan enam anaknya yang masing-masing memiliki latar belakang berlainan dalam bidang makanan.

Selain menawarkan makanan panas, anak syarikat Sirah Heritage juga memasarkan pelbagai produk lain termasuk roti, kopi segera, air osmosis terbalik (RO), selain bakal memperkenalkan teh tarik serta sambal belacan segera.

“Kami juga sedang memperkemaskan perniagaan trak menjual makanan (food truck) dan buat masa ini kami sudah ada lima trak untuk beroperasi. Kami bekerjasama dengan universiti tempatan dan usahawan kita pula terdiri daripada pelajar tahun akhir universiti berkenaan,” kata Pak Tam mengakhiri perbualan.

Info: Restoran Tuuu… Dia Pak Tam di Selayang, Selangor

• Tawar bufet Ramadan berharga RM11.90 seorang (hari pertama Ramadan)
• RM16.90 seorang untuk minggu pertama Ramadan
• RM24.90 seorang (kanak-kanak RM14.90) bagi minggu kedua-empat
• Tawar lebih 75 jenis makanan
• Konsep makan sampai kenyang dengan selepas 8.30 malam setiap hari, jika ada lebihan makanan boleh di bawa pulang.

Source : Berita Harian Online

Sirah Heritage kini memiliki lima anak syarikat yang terbabit dalam perniagaan restoran, katering, kedai kek dan pastri, kedai serbaneka serta pusat latihan dan kursus pengurusan restoran dan masakan.

Source : BH Plus